「へべす」←これを知ってれば宮崎通。

突然ですが、皆さん「へべす」ってご存知ですか？

漢字で書くと「平兵衛酢」です。分かる方は、もしかして宮崎県民？

両方とも「へべす」　左がもぎたて♪

 そう。宮崎産の柑橘の名前です。

柑橘と言っても、ミカンやオレンジみたいにそのまま食べるのでは無く、

徳島産のスダチや大分産のカボスのように、焼き魚に搾って食べたりします。

（私のオススメは『芋焼酎に搾って飲む♪』もう格別ですよー）

サイズは、ちょうどスダチとカボスの中間くらい。

収穫時期は8月から10月までと、今が最盛期。(上の写真も今年のですよー)

個人的にへべすが最も香り・酸味のバランスが良く、搾った際の果汁もたっぷり。

宮崎県日向市が原産地「へべす」

これは「へべす」を使った特産品。

• 平兵衛酢 ドリンク
• 平兵衛酢 玉ねぎドレッシング
• 日向へべすのおいしいお酒

へべすを使った商品には、他にゼリーやクッキーなんかもあります。

ちなみに宮崎県民でも知らない人も結構います。

どれだけ珍しい特産品なんだよｗ

でも本当に美味しいです。機会があったら、是非食べてみて下さい（＾∀＾）

出生地だけ宮崎県の苔男でした。

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